Le Plantivore : cueillir, transformer... et se régaler !

Tu aimes les saveurs de montagne, les plantes sauvages et les recettes simples mais vraies ? Alors bienvenue chez Le Plantivore, un artisan cueilleur dans le Queyras qui met toute sa passion au service du goût et de la nature. Et si on est partenaires avec eux, ce n’est pas pour rien, croyez moi, ça en vaut le détour.

CODE PROMO DE 5% - P3GFMB8D

Parce qu’on avait envie de vous gâter, notre partenaire Le Plantivore vous offre -5 % sur tout son site, toute l’année !
Il vous suffit d’utiliser le code promo P3GFMB8D au moment de votre commande

Qui est Le Plantivore ?

Depuis 1984, Le Plantivore se balade en altitude pour cueillir fleurs, baies et fruits sauvages — toujours avec respect pour le milieu naturel et les transformer en confitures, sirops, liqueurs, infusions… des produits qui sentent bon la montagne

Aujourd’hui, l’atelier-boutique est dirigé par Jean-Pierre Labonde, qui a repris l’affaire en 2014.

Les confitures, la grande spécialité du Plantivore

S’il y a bien une chose qui fait la réputation du Plantivore, ce sont ses confitures artisanales ! Préparées dans le respect des recettes traditionnelles, elles sont cuites doucement, comme à la maison, pour garder tout le goût du fruit et la texture parfaite. Derrière chaque pot, il y a un vrai savoir-faire et une sélection exigeante des ingrédients : fruits des montagnes, fleurs sauvages, plantes aromatiques, parfois même cueillis localement. Ce travail précis leur a d’ailleurs valu de nombreuses médailles bien méritées. Le résultat ? Des confitures qui sentent bon la montagne et le soleil du Queyras, à déguster sur une tartine, dans un yaourt… ou tout simplement à la cuillère, sans aucune culpabilité !

Jean-Pierre Labonde, l’artisan qui fait pousser la passion

Aux commandes du Plantivore depuis plus de 10 ans, Jean-Pierre Labonde a su faire grandir cette belle aventure née à Eygliers. Quand il reprend l’entreprise en 2014, ils ne sont que très peu. Aujourd’hui, ils sont 12 à travailler ensemble, entre confitures, liqueurs et autres merveilles à base de plantes et de fleurs. Dynamique et curieux, Jean-Pierre a su insuffler un nouvel élan à la marque tout en gardant l’âme artisanale qui fait sa force. Derrière les médailles et les prix d’excellence, on retrouve avant tout un homme attaché à son territoire et à la qualité du travail bien fait.

Que signifie le Plantivore ?

Comme le dit Jean-Pierre Labonde, le nom “Plantivore” n’existe pas dans le dictionnaire… mais il veut dire “celui qui mange des plantes”. Et avouons le, ça résume plutôt bien l’esprit de la maison !

Des produits pas comme les autres

Au Plantivore, ils aiment sortir des sentiers battus ! Ici, les recettes ne se contentent pas d’être bonnes — elles sont aussi originales et pleines de caractère, comme la montagne qui les inspire. On y trouve des mélanges surprenants, parfois inspirés d’anciennes recettes montagnardes oubliées. Imaginez une confiture de pissenlit, douce et dorée comme le miel, ou une gelée de sapin, qui vous replonge dans l’odeur des forêts après la pluie. Plus audacieuse encore, la confiture de carotte et orange marie le sucré et l’acidulé à la perfection, tandis que la liqueur de génépi reste la star incontestée des soirées d’altitude

Des médailles qui en disent long

Au fil des années, Le Plantivore s’est taillé une belle réputation dans les concours. Et pas seulement pour faire joli sur les étagères ! Chaque médaille, c’est une vraie reconnaissance du savoir-faire artisanal et de la passion mise dans chaque recette. Lors du Salon de l’Agriculture 2025, l’équipe a une nouvelle fois brillé avec 5 médailles : une en or pour leur fameux Génépi, trois en argent et une en bronze pour leurs confitures. Et comme si ça ne suffisait pas, ils ont aussi décroché le prix d’Excellence pour l’ensemble de leur gamme de confitures traditionnelles de montagne — une distinction rare, qui récompense la constance dans la qualité au fil des ans. Bref, un palmarès qui prouve que leur travail du goût et du naturel fait mouche, bien au-delà des frontières du Queyras.

Le Génépi, l'incontournable des Alpes et du Plantivore

Si vous aimez le Génépi, ou que vous connaissez quelqu’un qui en raffole, le Génépi du Plantivore ne peut vraiment pas décevoir ! Élaboré à partir de plantes cueillies à la main dans les montagnes du Queyras, il capture tout le parfum et la finesse de nos sommets. Ni trop sucré, ni trop fort, son équilibre parfait en fait un vrai bijou pour les amateurs de saveurs authentiques. Médaille d’or au Concours Général Agricole, c’est la fierté de la maison et la preuve qu’un savoir-faire artisanal peut encore rivaliser avec les plus grands. Que ce soit en digestif après une journée de randonnée ou en cadeau pour ramener un peu de montagne à la maison, ce Génépi, c’est le goût du Queyras en bouteille.

Les coups de cœur de La Vie Sauvage

Au-delà d’être partenaires, on doit bien l’avouer : on est surtout grands gourmands et fans inconditionnels des produits du Plantivore. Impossible de passer à côté de leurs saveurs de montagne ! Parmi nos favoris, on citerait sans hésiter le Génépi, un classique à la fois doux et puissant, parfait après une bonne journée en rando. Et côté confitures… dur de choisir ! La confiture de myrtille sauvage a ce goût authentique qui rappelle les petits-déjeuners en refuge, tandis que celle à la rhubarbe et aux fleurs surprend à chaque cuillère. Bref, ce n’est pas la raison qui parle ici, mais bien le plaisir.

Une entreprise qui replante ce qu’elle récolte

Mais Le Plantivore, ce n’est pas seulement des bons produits, c’est aussi une vraie démarche engagée. En 2024, l’entreprise a signé le Pacte Haie, une belle initiative pour replanter des haies locales et préserver la biodiversité autour d’Eygliers.

L’idée ? Redonner vie à ces haies champêtres qui abritent oiseaux, insectes et petits mammifères, tout en protégeant les sols et les cultures. Une manière pour Jean-Pierre et son équipe de rendre à la nature un peu de tout ce qu’elle leur offre. Parce qu’au Plantivore, on cueille, on transforme… mais surtout, on prend soin de ce qui pousse.

Si vous passez dans le coin, arrêtez-vous à Eygliers où à Chateau Ville Veille — vos papilles vous diront merci !

Si tu passes dans le Queyras, arrête-toi à leur boutique ! Tu pourras sentir, goûter, discuter, et surtout comprendre comment la montagne devient si savoureuse. L’équipe adore partager sa passion, et on repart rarement les mains vides.

Flânez dans leurs boutiques, échangez avec leur équipe, goûtez, découvrez et repartez avec des souvenirs qui ont du sens pour vos papilles.

📍 Où les trouver ?

• 2571 Route du Queyras – 05350 Château-Ville-Vieille
• Bâtiment Confluence, Route de la gare – 05600 Eygliers

🕑 Horaires
Ouvert toute l’année (horaires précis sur leur site)
👉 Plus d’infos ici

🔗 Et si vous ne pouvez pas passer… pas de souci 🛒

• Boutique en ligne : plantivore.fr
• Instagram : @Le plantivore
• Facebook : @Le Plantivore