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5
Marie jo Cazals
2021-02-15 17:59:40

Excellent séjour en Haute Clarée

Ce premier séjour raquettes avec la Vie Sauvage s'est révélé être le plus beau de mes séjours effectués jusqu'alors. Tout était parfait : l'organisation, le parcours révélant une nature sauvage, Pierre un accompagnateur hors-pair attentif au bien-être des participants, s'adaptant au niveau du groupe, nous a transmis ses connaissances sur la faune et la flore locales, le pastoralisme, la vie de cette vallée. Les refuges étaient très confortables et les repas servis délicieux, enfin soleil ciel bleu la majeure partie du séjour et bonne humeur au sein d'un petit groupe au niveau homogène ont été les ingrédients complémentaires de cette super semaine. Bref, je repartirai avec la Vie Sauvage et ne peux que recommander ce séjour.
5
Madame C
2021-02-11 14:49:45

UN CHEF SANS ETOILES

Et je coupe le son aux oiseaux de mauvais augure. Je pourrai en dire long sur les paysages, grandioses, majestueux, féériques du Queyras. Les montagnes, habillées pour l’hiver, fières et orgueilleuses, font leur coquette. Les mélèzes à la silhouette slimfast , mis à nu l’hiver , bien alignés nous en imposent . Lorsque la nature s’éveille, le vent notre ennemi, souffle parfois sans discontinuer , exposés aux rafales , nous nous débattons , nous avançons courbés , à bout de souffle nous redoublons d’effort cependant , nous avançons péniblement, laborieusement. Le vent nous fouette le visage, le corps, les lèvres se gercent et saignent, les extrémités gèlent. Le soleil d’altitude notre ami n’épargne pas la peau du visage . Au dessus des nuages parfois , nous respirons à pleins poumons cet air si pur de la montagne A la fraîche, en début de soirée installés confortablement sur la terrasse , autour d’un vin chaud parfumé , d’une tisane maison , d’une bière, des discussions vives et animées sans masque (un léger air de liberté si appréciable) s enchainent . Je pourrai parler de Patrick et de mon passage éphémère, j’ai porté ma croix, il grimpe, il grimpe, il grimpe. Je pourrai parler de Bibi, une fondue du fond, imperturbable, elle glisse, elle glisse, elle glisse. Ses connaissances ne se limitent pas à la faune, à la flore, elle sait où se niche une aire de pique nique donnant sur une vallée à la vue époustouflante, inondée de soleil, si inspirante qu’elle me semble tout à fait appropriée au télétravail, au nomade numérique, je m’y verrai bien. Je parlerai de Marc, il ne parle pas, il cuisine. Ca ne se bouffe pas ca se mange Le bonheur est dans le plat. Le soir, nous restons bouche bée devant la qualité des plats servis, nous les dévorons des yeux. Marc sait nous mettre l’eau à la bouche, ses plats ne sont que saveurs, couleurs, fraicheurs, douceurs. Une cuisine subtile et raffinée Devant ses plats gargantuesques, on ne résiste pas, on capitule. Ils sont irrésistiblement bons, insupportablement bons, délicieusement bons. Son pêcher mignon, nous en faire baver, nous en faire voir de toutes les couleurs Chaque plat, une délicieuse torture sensorielle, un supplice insupportable, un choc émotionnel. Préparation des plats, il y met tout son cœur, toute sa passion, toute sa rage, toute son énergie dans un seul et unique but faire honneur à nos délicates et exigeantes papilles. Le plat doit être apprécié, de fait les gestes sont précis, la présentation est soignée Rien n’est laissé au hasard, il a une horreur du bazard, chaque ingrédient a dans l’assiette sa place attitrée d’où des compositions esthétisantes. Il a un sens inné de la perfection, le respect du client son obsession, l’excellence une obligation pas de place pour l’à peu près. Marc fait preuve d’une grande humilité alors qu’il a LE SAVOIR FAIRE D’UN GRAND. Bibi et son grand sens de l’humour Quand je pense qu’il faut pédaler avec un vélo électrique on aura tout vu :-)
5
Lebecque
2021-02-11 08:11:53

Etoile du Queyras ski rando

Accueil fantastique par la famille et l’équipe de Marc ! Cette découverte du Queyras en étoile permet de profiter du confort et de l’ambiance de la Vie sauvage avec un retour en fin de journée, tout en permettant chaque jour de partir à la conquête de nouvelles pentes en allant chercher les meilleures conditions Je recommande fortement ! JFL
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RENNER Patricia et Dominique
2021-02-08 14:38:25

avis sur notre séjour en vallée de l'Ubay

Pas encore retombés de notre petit nuage blanc, nous sommes toujours sous le charme de ce séjour magnifique où tous les ingrédients étaient réunis !!!! une guide formidable et adorable que nous avions déjà eu l'an passé sur les Escartons, une organisation très bien ficelée par la vie sauvage, entre les hébergements de qualité et une restauration inégalée…. Nous sommes conquis par la vie sauvage et espérons encore profiter de leurs belles randonnées dans cette région sur sauvage et attachante.
5
LECLERE Catherine
2021-02-06 20:31:01

séjour Queyras en rando nordique

Je vous remercie pour le séjour de la semaine dernière. Dans ce contexte vous savez préserver l'ambiance convivial de la vie Sauvage, les repas sont toujours aussi délicieux. Merci aussi à François et à Bibi qui m'ont permis de passer un très bon moment en ski nordique et ski de fond .
5
CATHERINE BOUSSION
2021-02-05 18:56:34

avis sur notre séjour en janvier 2021

Un grand MERCI !! à toute l'équipe qui est tellement dévouée pour accueillir ses groupes. Claudine qui nous a préparé nos tisanes toute la semaine, Marc qui nous apportait le petit dej' avec sa bonne humeur alpine, et l'équipe cuisine avec BIM, qui n'hésitait pas à monter deux étages pour nous apporter notre dîner plat par plat, pour que nous puissions dîner séparemment comme les mesures sanitaires obligent. Et les garçons merci pour votre logistique. Cette nuit passée au refuge de LA BLANCHE endroit parfait et pour combler le tout une épaisseur de neige qui semblait bien narguer le covid, et cette neige à bien raison, car pour tous ceux qui veulent partir à la montagne, n'hésitez pas, ce petit cocon des Hautes Alpes où se trouve LA VIE SAUVAGE est l'endroit rêvé pour passer un excellent séjour. Brigitte et moi n'oublions pas Patrick notre excellent montagnard, cet accompagnateur plein de bonne humeur, qui nous fait vite oublier que l'on est en crise sanitaire. La vie sauvage ce n'est que du bonheur.........Encore MERCI pour votre dévouement Catherine BOUSSION
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Yvan
2021-02-03 17:28:17

Une semaine de bonheur

Superbe semaine, avec la gentillesse de Claudine, Marc, leurs enfants et le personnel, l’atmosphère chaleureuse et familiale, les repas du soir savoureux et créatifs ; le plaisir de découvrir le ski de randonnée nordique, paysages magnifiques, goût de l’effort et plaisir de la glisse, des moniteurs exceptionnels (François, Matthieu)… Je recommande !
5
Catherine
2021-02-03 13:48:16

Merci

je vous remercie en direct pour ce séjour de la semaine dernière ,pour l'organisation des repas qui sont restés conviviaux et toujours délicieux malgré ces conditions très particulières . Merci aussi à François et à Bibi qui m'ont permis de passer un très bon moment en ski nordique et ski de fond .
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Florence
2021-02-02 08:28:53

Merci et à très bientôt !

Après une semaine aux Prats Hauts, c'est compliqué de revenir dans la plaine et se concentrer sur notre travail. Tellement ce séjour a aidé à déconnecter... Surtout c'était un plaisir de vous retrouver et de rencontrer de nouvelles têtes, futurs éventuels compagnons de rando ! L'accueil est toujours aussi chaleureux, les consignes sanitaires l'ont modifié mais pas dégradé. Merci d'avoir compensé par une charge de travail bien plus grande. La cuisine est toujours aussi bonne et copieuse.
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Sandrine
2021-02-01 14:34:33

Rando raquettes découverte du Queyras

Excellent séjour ! Accueil convivial malgré le contexte. Merci à Claudine et Marc. Le chalet est spacieux et calme dans un hameau isolé. Dépaysement garanti! Les guides adaptent les sorties en fonction de la météo. Cependant, ils veillent à nous faire partager différentes vues du Queyras. Ils s'adaptent aussi au niveau de chacun! Les repas sont excellents et copieux. Y compris le pique-nique. Je recommande ce séjour :)
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