Le climat méditerranéen de l’Italie permet de profiter de ces trésors toute l’année. En dehors de la saison estivale les Cinque Terre deviennent un coin de paradis. Une température idéale pour randonner, moins de touriste et plus de locaux. Profiter au printemps ou en automne de pouvoir découvrir les mythiques Cinque Terre. 

Paysages à couper le souffle : une des régions les plus photographiée d’Italie, les Cinque Terre offrent des panoramas exceptionnels. Que vous soyez sur la mer pour observer les cinq villages typiques ou bien sur la terre, vous en prendrez pleins les yeux. Les façades colorées des maisons contrastent avec le bleu turquoise de l’eau et les falaises. Suivez le sentier bleu du Parc National pour tomber sur des vues inoubliables. Sur la mer vous pourrez aussi apprécier la pureté de l’eau de cette aire marine protégée depuis 1997, vous pourrez même observer des cétacés. Une navette/bateau relie les villages les uns aux autres.

Gastronomie et locaux : Si vous partez hors saison les locaux vous ouvriront leurs portes bien volontiers. Vous découvrirez alors toute l’hospitalité italienne dans ces petits villages de pêcheurs.  La cuisine italienne n’est plus à présenter, influencée par la méditerranée, les spécialités sont délicieuses. Les cultures de vignes, d’oliviers, d’agrumes et d’herbes aromatiques permettent aux habitants de proposer une cuisine artisanale et pleine de saveurs. Contrairement à ce qu’on pourrait imaginer, les spécialités sont plutôt issues des produits de la terre de par l'histoire de la région. Des agriculteurs avec leur savoir-faire sont venus cultiver et transformer les terres du littoral pour les rendre fertiles. Ils ont ensuite agrémenté leur cuisine avec les produits de la mer.

Des Villages traditionnels : Le Parc National protégé des Cinque Terre est le plus petit du pays, mais pourtant le plus peuplé. Ces cinq villages traditionnels : Riomaggiore, Manarola, Corniglia, Vernazza et Monterosso al Mare sont chargés d’Histoire. Depuis plusieurs siècles, les Hommes ont taillé le paysage pour fabriquer des bandes de terres cultivables. Ces Ciàn sont maintenu par de long murs de pierres tout le long de la falaise. C’est ceux-ci qui font les paysages typiques des Cinque Terre. 

L’histoire des Cinque Terre débute au XIème siècle, il n’existe alors que deux villages : Monterosso et Vernazza. Puis les trois autres apparurent durant la domination des Gênes. C’est au XVIème siècle que les villages se fortifient et se parent de tours de défense contre les envahisseurs Turques. 

Au XIXème siècle le premier chemin de fer vers Gênes voit le jour et permet aux villageois de sortir de leur isolement. Et par la même occasion, entraine une émigration des villages à cause de la pauvreté. 

Il faudra attendre les année 1960 pour que les premiers touristes découvrent les Cinque Terre et ne lâchent plus ces terres paradisiaques. Aujourd’hui l’accès à ces villages reste toujours difficile et c’est ce qui en fait leur charme.

Des randonnées faciles : durant des années, les sentiers des Cinque Terre était le seul moyen de communication entre le littoral et l’arrière-pays.  Un réseau de sentiers qui relient les villages colorés à donc vue le jour. Après vous être acquitté de votre droit d’entrée dans les Parc National vous pourrez profiter de toutes les randonnées du Parc. Deux sentiers principaux sont accessibles, un court qui longe la côte et un plus long qui passe dans la forêt. Vous trouverez des informations sur l’état des sentiers dans les offices de tourisme des villages.  D’une manière générale les sentiers sont faciles, pensez bien à partir avec un chapeau et de l’eau.